Кафе академия „5 to go“
В „5 to go“ вярваме, че хората правят мястото. Нашите баристи ни го доказват всеки ден с любовта си към кафето.
ЗАЩО ОБИЧАМЕ КАФЕТО НА „5 TO GO“?
100%
ИТАЛИАНСКО
ЕСПРЕСО
АРОМАТ
Наситен аромат, плътно тяло и кадифен каймак — всичко това в балансирана смес, създадена специално за нас.
ВКУС
Еспресото на „5 to go“ се отличава с ниска киселинност, дълготраен шоколадов вкус и нотки на зърнени култури и подправки.
СМЕС
Работихме дълго по тази смес. В нея съчетаваме арабика от Серадо, Бразилия, и подбрани сортове от високопланинските райони на Колумбия с робуста от Индия и Конго.
СТРАСТ
Зад всяко кафе на „5 to go“ стоят хора, които обичат работата си и държат да я свършат добре.
Запознай се с кафе академията на „5 to go“
В кафе академията на „5 to go“ подготвяме нашите Coffee Masters — майсторите зад бара.
Създадохме 5 to go Coffee University в края на 2021 г. с желанието да изградим един от най-добрите обучителни центрове в Румъния. Пространството съчетава градски стил, познатите елементи на „5 to go“ и приятелска атмосфера, в която бъдещите баристи да учат и да се упражняват.
Освен правилата за приготвяне на напитки, тук учим и как да посрещаме гостите така, че да искат да се върнат. От връзването на престилката до отношението и усмивката — обучението обхваща всичко, което прави един бариста истински майстор на кафето.
КАК ДА ПОЗНАЕШ
МАЙСТОРА НА КАФЕТО
Нашият майстор на кафето е амбициозен, обича кафето и има толкова енергия, че дори понеделник се бои от него.
Още от ранни зори той е в кафенето, готов да спаси и най-мрачния ден. А в джоба на престилката си винаги пази една усмивка за теб.
Защо кафе академията на „5 to go“? Защото доброто кафе върви с добро отношение. Освен техники за приготвяне на кафе, нашите баристи учат как да изслушват гостите, да разбират какво търсят и да ги накарат да се почувстват добре дошли.
Независимо дали тепърва започваш, или вече имаш опит, тук ще получиш знанията и подкрепата, от които се нуждаеш, за да продължиш напред.
За нас майсторството не свършва с приготвянето на хубаво кафе. В обученията отделяме време както на практическите умения и познанията за кафето, така и на общуването с гостите — с внимание, разбиране и искрен интерес.
Така подготвяме бъдещите си баристи да работят самостоятелно и уверено и ги подкрепяме да намерят своя път в професията.